Gaya Kopi Tradisional Nusantara: Kopi Tubruk, Kopi Jos, & Lainnya Indonesia bukan hanya negara penghasil biji kopi unggulan, tapi juga kaya akan tradisi menyeduh kopi yang unik dan autentik. Di berbagai daerah, masyarakat mengembangkan gaya penyajian kopi yang berbeda-beda, mencerminkan…
Mengapa Robusta Tambora Berbeda dari Robusta Lain Di tengah banyaknya jenis kopi robusta di Indonesia, Robusta Tambora tampil sebagai varian yang mencuri perhatian para pecinta kopi sejati. Bukan sekadar soal rasa yang kuat dan kandungan kafein yang tinggi, Robusta Tambora…
Panduan Lengkap Metode Giling Basah (Wet-Hulled) Metode giling basah atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai wet-hulled, merupakan teknik pascapanen kopi yang sangat khas di Indonesia. Berbeda dari metode washed atau natural yang populer di Amerika Latin dan Afrika, metode ini…
Kopi Rempah Lombok: Kombinasi Kopi & Rempah Lokal yang Hangat Kopi tidak hanya dinikmati sebagai minuman berkafein untuk membuka hari. Di Lombok, kopi menjadi media untuk menyampaikan rasa, budaya, bahkan pengobatan tradisional. Salah satu wujud inovatifnya adalah Kopi Rempah Lombok—perpaduan…
Kopi Sembalun Arabika: Dari Lereng Rinjani ke Cangkir Anda Di balik keindahan panorama Gunung Rinjani, tersimpan sebuah kekayaan rasa yang tak kalah memesona: Kopi Arabika Sembalun. Tumbuh di dataran tinggi Sembalun, Lombok Timur, kopi ini bukan hanya hasil pertanian—melainkan juga…
